カプチーノ

作り方

• モカポットを分解する。
• モカポットのタンク（下部分）に水をいれる。安全弁を超えないこと。熱湯を使っても早くコーヒーが湧くが、気を付けて注ぐ。
• フィルターバスケットすり切りにするくらいにコーヒー粉をセットする
• モカポットの上の部分をつける。このとき熱湯をいれてあると、熱いので、気を付ける。火にかける。
• モカポットを火にかけて沸騰させる
• コーヒーを沸かしている間に、ミルクを温める。ポットにいれて火にかける。沸騰させないように気を付ける。できたらハンドワンドで泡立てる。
• カプチーノカップにコーヒーをいれ、ミルクをそそぐ。コーヒーとミルクの割合は１体２くらい。シナモンパウダーかココアパウダーをかける。