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バニラアイス・アップルソテー
ディナーの締めくくりは、甘くて冷たくて温かいデザート、アイスクリームとリンゴのソテー。ブランディーとシナモン、ブラウンシュガー、バターとリンゴが素敵にマッチ。冷たいアイスクリームと温かいソースのコントラストもよく、誰もが好きな一品です。
バニラアイス・アップルソテー
コース デザート料理 アメリカ風難易度 簡単人数分
2
人分準備時間
10
minutes調理時間
15
minutes合計時間
25
minutes温かいカラメル味のリンゴソテーとバニラアイスクリーム
材料
1 りんご
1 大さじ 無塩バター
2 大さじ ブランディーかラム酒
1 小さじ ブラウンシュガー（ハチミツ）
シナモンパウダー
2 スクープ アイスクリーム
作り方
- リンゴを８ｍｍくらいの厚さに切る。塩水に数分浸しておく。ざるにあげ、水気を切る。
- フライパンを中火で温め、バターをいれてリンゴを柔らかくなるまでいためる。
- リンゴが柔らかくなったら、ブラウンシュガー、シナモン、ラム酒かブランディーをいれ数分いためる。
- アイスクリーム用の器にアイスクリームをいれ、温かいリンゴソースをかける。
料理の注意点
- りんごは硬めの糖分が少ないものを選ぶ。ブラウンシュガーのかわりにハチミツを使用できる。
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