オーバーナイト・オーツ

overnight oats

オーバーナイトオーツはとても簡単に作れ、翌日の朝食にピッタリです。ヘルシーなのも良い。

オートミールは嫌いだった。アメリカの従来のオートミールは、やたら甘くてなぜか温かく、 ぐちゃぐちゃというイメージしかなかった。なんでこんなまずいものを食べるのか理解できなかった。ところが、この偏見を180度変えてくれたのが、オーバーナイトオーツ。「一晩超したオーツ」って何よ?要するに、一晩ミルクやヨーグルトと混ぜてオーツをふやかさせ、フルーツをいれて朝食にする。信じられない美味しさで、今は毎朝かかさず食べてます。「オーツ様、すみません長年バカにしてました。おみそれしました。」オーツは水溶性のファイバーが豊富で、私がここ数年患ってきた手のしびれが全快しました。健康関連の評価は人それぞれだと思いますが、この味はきっと気に入っていただけると思います。ぜひ試してください。

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オーバーナイト・オーツ

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コース メイン、朝食料理 アメリカ風難易度 簡単
人数分

2

人分
準備時間

15

minutes
調理時間

0

合計時間

15

minutes

15分でできますが、一晩冷蔵庫にいれてください。

材料

  • 3/4 カップ ロールドオーツ (クイックとかスティールではない)

  • 1/4 カップ グリークヨーグルト(プレーン)

  • 1 大さじ メープルシロップ

  • 1 小さじ チアシード(あれば)

  • 1 カップ アーモンドミルク(オートミルクなど)無糖のもの

  • バナナ、ベリー類などお好みで

作り方

  • 大き目のメイソンジャーかボウルにフルーツ以外の材料をいれて混ぜる。
  • 冷蔵庫で一晩置く。
  • 翌朝、フルーツを加える。

料理の注意点

  • ビネガーマリネのベリー類を使うとより美味しい。
  • 甘味は調節してください。アーモンドミルクやヨーグルトに砂糖が入っているのであればメープルシロップを抜くなど。

オーバーナイトオーツのバリエーション

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