食べ物・旅行・ライフスタイルブログ
ギリシャ料理でラム、牛肉、チキンなどを串で刺してグリルで焼くヘルシー料理。ザズキソースというヨーグルトのソースをつけて食べる。ピタブレッドに包んで食べたりする。
グリルで焼くと焦げ目が美味しい。バーベキューできるならぜひその方法がおすすめ。キッチンで焼く場合はフライパンを高熱で温めるか、オーブンのブロイルで焦げ目をつける。
きゅうり、トマト、黒オリーブやレタスなどと一緒に食べるとさわやか。
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1 鶏むね肉 (皮、骨なし)
1 ガーリック(おろすかみじん切り)
1 大さじ レモン汁
1 大さじ パセリ
1 大さじ オリーブオイル
塩コショウ
1/2 小さじ オレガノ