日本のお正月料理

日本のお正月がなんとなく好きだ。家族でそろって新しい年を祝う。なぜだか元旦に家族に挨拶するのもちょっと気がひきしまる。

私の実家、高橋家では年末はお餅つきが恒例だった。親戚や家族が多かった時は皆集まって餅つきをして、大福をつくったり、からみ餅を作って食べたりした。結構なイベントだったと思う。

昔は年末に料理を色々と仕込んで、お正月三が日は料理をせず、家族でゆっくりする。こたつに潜ってテレビを見る。。。懐かしい。

アメリカのニューイヤーはまったく違う。特別なこともなく、12月31日にカウントダウンして、周りの人（なぜか周りの全員）にキスして、今年何するか決めて、1月1日はさっさと終わる。

日本人だった私はちょっと物足りない気がした。とはいえ、私もアメリカ大好き人間なので、お正月もわりとさっぱりしたものだ。好きなお節（かまぼこと栗きんとん）を少し食べて終わり。お雑煮もそんなに好きではないので、食べたり食べなかったり。

そうはいっても、新年をきちんと迎えるのに、ほんの少しだけはお正月気分を味わいたい。

ここでは、市販の材料をそのまま並べただけですが。。。

プレーティングは見た目だけでなく味わう気分も変えるほど大切なので、従来のお重につめるタイプではなく、お皿に盛り付けてみました。

少人数家族、あるいはおひとり様でもオッケー。あなたにとって今年が飛躍の年でありますように。ハッピーニューイヤー。