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日本風ベジタリアンパスタ
夏のベジタリアンの一品でとても人気。なめたけとは日本のエノキをショウユで煮たものが瓶で売っている。それが主役のパスタサラダ。他の材料、シソの葉、大根おろし、わかめなども変わった食感と味を添えてくれる。試してみて。
日本風ベジタリアンパスタ
コース メイン料理 アジア風、日本風難易度 簡単人数分
2
人分準備時間
15
minutes調理時間
20
minutes合計時間
35
minutes食べる前に1時間ほど冷蔵庫で冷やすと美味しい。
材料
2 人分 スパゲッティ
1 びん なめたけの瓶
1/4 カップ わかめ（水につけて戻して置く）
1/4 カップ 大根おろし（水分をとる）
香味野菜 （シソの葉やわけぎなど）
1 びん そばつゆかポン酢
作り方
- 最初になめたけ、わかめ、野菜を用意する。わかめを水につけ10分ほどで戻す。水気をきる。
- 大根の皮をむき、大根おろしにする。水分をきる。
- しそ、ワケギなどを洗って、細かくきる。
- スパゲッティをゆでる。水気を切って冷やして置く。
- 大き目の皿の真ん中にスパゲッティをもり、全体の他の材料をかざる。
- 食べる前に1時間ほど冷蔵庫で冷やす
- 食べる時にめんつゆやポン酢をかける。
盛り付けのサンプル
JA 
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